Il consumo di legumi e alimenti a base di soia potrebbe contribuire a migliorare i sintomi della broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO) riducendo l’infiammazione e l’irritazione, secondo un nuovo studio pubblicato su Chronic Obstructive Pulmonary Diseases: Journal of the COPD Foundation , una rivista ad accesso aperto e con revisione paritaria.
La BPCO, che comprende enfisema e bronchite cronica, è una malattia polmonare infiammatoria progressiva che colpisce oltre 30 milioni di americani ed è la quarta causa di morte a livello mondiale. Precedenti ricerche hanno identificato la dieta e la nutrizione come fattori di rischio modificabili per le malattie polmonari croniche, inclusa la BPCO.
Questo nuovo studio ha esaminato come un maggiore consumo di isoflavoni abbia influito sui sintomi respiratori, sulla tosse e sulla salute polmonare generale dei partecipanti. Gli isoflavoni sono una sostanza naturale, comunemente presente nei legumi e negli alimenti a base di soia.
Tutti i partecipanti erano ex fumatori e hanno compilato questionari riguardanti la dieta e i sintomi, oltre a sottoporsi a test di funzionalità polmonare e valutazioni cliniche, all’inizio dello studio, a tre mesi e a sei mesi. Il consumo di isoflavoni è stato riportato come assunzione media in ciascuna delle tre visite o in tutte le visite per le quali erano disponibili i dati sul consumo.
I risultati dello studio hanno dimostrato che le persone con un maggiore consumo di isoflavoni presentavano meno sintomi respiratori, tra cui una riduzione della tosse e una minore difficoltà nell’espellere il muco, e una migliore salute polmonare.
“La ricerca ha dimostrato che la dieta e l’alimentazione possono influenzare la salute polmonare. Dobbiamo comprendere meglio quali componenti nutrizionali specifici siano responsabili della riduzione dei sintomi di patologie infiammatorie come la BPCO”, ha affermato Daniel C. Belz, MD, MPH, della Divisione di Pneumologia e Terapia Intensiva della Johns Hopkins University di Baltimora e autore principale dello studio. “Inoltre, sono necessari studi più ampi per esplorare in che modo un maggiore consumo di isoflavoni contribuisca a migliorare i sintomi della BPCO e la salute polmonare in generale.”
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Chronic Obstructive Pulmonary Diseases Journal of the COPD Foundation: “Isoflavone Intake is Associated With Decreased Chronic Obstructive Pulmonary Disease Morbidity”. DOI: 10.15326/jcopdf.2025.0695