Quitter’s day ‘giorno di chi molla’: obesità, aumentano stigma, falsi miti e isolamento
A pochi giorni dall’inizio del nuovo anno, mentre milioni di persone abbandonano i buoni propositi in quello che spesso viene definito “Quitter’s Day”, o “il giorno di chi molla”, la…
ISS: Dieci consigli per un 2026 in salute
Il 2026 potrebbe davvero essere l’anno buono per abbandonare vecchie abitudini poco sane e abbracciarne di nuove, all’insegna della salute e del benessere, nostro e di tutta la comunità. Per…
Diabete e buoni propositi: a gennaio vince la ripartenza ‘slow’. I consigli degli esperti SID- Societa’ Italiana di Diabetologia
Gennaio è da sempre il mese dei buoni propositi. Le agende cartacee o elettroniche fioriscono di buone intenzioni salutari, fatte di diete ‘miracolose’, palestra a oltranza, percorsi detox e ripartenze…
Torna il concorso per le scuole del progetto ‘MaestraNatura’, quando il cibo diventa insegnante
Il cibo può insegnare i corretti stili di vita, e anche essere uno strumento per stimolare il pensiero scientifico e la consapevolezza di quanto sia importante un’alimentazione sana. Lo ha…
NATALE. OGNI ANNO SPRECHI DA 575.000 TONNELLATE DI CIBO, COME EVITARLI
Con le feste, si sa, si passa molto tempo a tavola, ma si sprecano 575.000 tonnellate di cibo, per un impatto economico complessivo di 9,6 miliardi di euro. Un fenomeno…
Dalla posizione delle uova in frigo all’igiene delle spugnette, gli errori più comuni nelle cucine degli Italiani
Ogni quanto vanno cambiate le spugnette per i piatti? E le uova, una volta acquistate, dove vanno riposte? A queste domande, che riguardano la sicurezza alimentare nella cucina di casa,…
Podcast AIL: curare è prendersi cura. Alimentazione e salute oltre la terapia
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Il «piatto equilibrato»: una formula semplice per un’alimentazione sana
Seguire un’alimentazione sana ed equilibrata è molto più semplice di quanto si pensi. L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) lancia il nuovo piatto equilibrato in collaborazione con…
Piano d’azione contro lo spreco alimentare in Svizzera
Nel 2022 il Consiglio federale ha adottato un piano d’azione con l’obiettivo di dimezzare entro il 2030, rispetto al 2017, le perdite alimentari conosciute anche come «food waste». Per raggiungere…
DIETA MEDITERRANEA ‘IN BIO’ BATTE CONVENZIONALE, RISULTATI IN 4 SETTIMANE
Appena quattro settimane di dieta mediterranea biologica sono sufficienti per modificare in modo misurabile la composizione del microbiota intestinale e aumentare l’abbondanza di batteri considerati benefici, con miglioramenti antiinfiammatori, antiossidanti…