PASQUA, CONTROLLI NAS: SEQUESTRATE 2 TONNELLATE PRODOTTI DOLCIARI
In occasione del periodo pasquale, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d’intesa con il Ministero della Salute, ha intensificato le attività di controllo sui prodotti tipici della Pasqua,…
Il Futuro a tavola: Agricoltura cellulare, alimenti sani e sostenibili. Identikit del cibo vegetale di ENEA
Nutriente, saporito e sostenibile. È l’identikit del cibo vegetale che ENEA sta sviluppando con l’obiettivo di offrire alimenti più sani e sostenibili, contrastando l’impatto dei cambiamenti climatici che minacciano suolo,…
L’ intelligenza artificiale prevede il gusto e la qualità della birra
Scienziati belgi hanno sviluppato modelli di intelligenza artificiale in grado di prevedere come una particolare birra verrà valutata dai consumatori e quali composti aromatici i birrai possono aggiungere per migliorarla.…
AI predicts the taste and quality of beer
Belgian scientists have developed AI models that can predict how a particular beer will be rated by consumers, and what aroma compounds brewers can add to improve it. The research…
Iniezioni di ‘Lemon Bottle’ per dimagrire, allerta di Swissmedic
Il Comitato di esperti per le questioni di delimitazione classifica come medicamento la soluzione lipolitica «Lemon Bottle» a causa della sua composizione e della forma di somministrazione (iniezione). Non essendo…
La Svizzera si impegna per sistemi alimentari sostenibili
Il 13 e il 14 marzo 2024 a Ginevra rappresentanti di oltre 30 Stati membri della Commissione economica per l’Europa (ECE) hanno discusso dei progressi fatti e delle sfide connesse…
DISTURBI ALIMENTARI, VAIA: IN ITALIA PIÙ CENTRI PREVENZIONE PER GIOVANI
“È necessario che in Italia si aumentino i centri di prevenzione e di accoglienza per questi giovani, che sono inrementati nel periodo post-pandemico a causa, ahimè, del prolungamento di misure…
AUXOLOGICO MILANO: ‘4.000 MORTI L’ANNO PER DISTURBI ALIMENTARI’
“Il disagio giovanile è per noi una priorità assoluta. In particolare i disturbi alimentari e il disagio mentale sono un’emergenza silenziosa, esplosa dopo il Covid, e la dobbiamo affrontare usando…
DISTURBI CIBO, NEL MONDO SOFFRONO 55 MILIONI PERSONE. IN ITALIA 3,5 MILIONI
Il disagio adolescenziale e i disturbi dell’alimentazione e della nutrizione (anoressia, bulimia, binge eating), alla luce delle conseguenze della crisi coronavirus, rappresentano una vera e propria epidemia che ha fatto…
FNOPI: PROMOZIONE DELL’ ALLATTAMENTO AL SENO
Solo 2/3 dei nati sani, di buon peso ed a termine è allattato esclusivamente con latte materno alla dimissione dalla Maternità (per la precisione 67.3% di 33.367 neonati). La pratica…