zucchero

Promossi in alcuni casi a pieni voti, in altri con riserva. Gli italiani sono interessati ai temi della nutrizione e, nella maggior parte dei casi, riescono a riconoscere le false…

Eli Lilly and Company, produttore di Zepbound* (tirzepatide), Mounjaro* (tirzepatide), Foundayo* (orforglipron) e retatrutide, presenterà nuovi dati sul suo portafoglio cardiometabolico al Congresso dell’Associazione americana del diabete, che si terrà…

Le nuove Dietary Guidelines for Americans (DGA) 2025–2030, pubblicate questo mese, segnano un cambio di passo nella politica nutrizionale statunitense, riportando al centro il concetto di ‘cibo vero’ e indicando…

Oggi 21 aziende si sono impegnate volontariamente a ridurre ulteriormente lo zucchero nei loro alimenti e bevande rinfrescanti. In presenza della consigliera federale Elisabeth Baume-Schneider hanno firmato nuovamente la «Dichiarazione…

Nel periodo 2001-2024, al sistema di sorveglianza nazionale italiano del botulismo sono stati segnalati 1.276 casi clinici sospetti e ne sono stati confermati in laboratorio 574. Di questi, 526 (91,6%)…

L’Ente italiano di Normazione (UNI) ha da poco pubblicato la norma UNI 11972:2025 Miele, che fornisce un metodo analitico basato sulla tecnica spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) in alta…

In una sorprendente scoperta, gli scienziati hanno visto che il cuore possiede recettori del “gusto dolce”, simili a quelli sulla nostra lingua, e che stimolare questi recettori con sostanze dolci…

C’era una volta la credenza che le donne fossero più protette degli uomini da ictus e infarti. Almeno fino alla menopausa, grazie all’ombrello protettivo degli estrogeni. Una sorta di fake…