LATTE CRUDO, APPELLO PER ETICHETTE PIÙ CHIARE A TUTELA BAMBINI
Sbloccare il DDL 1205 e garantire ai consumatori informazioni chiare sui possibili rischi derivanti dal consumo di prodotti a base di latte crudo. È questo l’appello lanciato oggi in Senato…
NIAID: H5N1, il virus nel latte crudo diminuisce con la pastorizzazione. Studio sul New England Journal of Medicine
La quantità di virus influenzali infettivi H5N1 nel latte crudo è rapidamente diminuita con il trattamento termico nelle ricerche di laboratorio condotte dagli scienziati del National Institute of Allergy and…