Il cambiamento climatico mette a rischio il pane
A seconda della varietà, concentrazioni più elevate di anidride carbonica (CO₂) nell’atmosfera possono alterare significativamente la composizione proteica del grano. Ciò influisce non solo sulla qualità di panificazione, ma potenzialmente…
NEI BATTERI INTESTINALI IL SEGRETO PER SMASCHERARE IL CANCRO
Un gruppo di ricercatori, coordinati dal Dr. Luigi Nezi dell’Istituto Europeo di Oncologia (IEO), ha individuato nel nostro microbiota intestinale i fattori in grado di predire, con un semplice test…
GLI EFFETTI DEL GLP-1 VANNO OLTRE DIABETE E OBESITA’. IL PUNTO SU ‘SCIENCE’
C’è un crescente corpo di prove, che allude al potenziale dei farmaci a base di peptide-1 simile al glucagone (GLP-1) nel trattamento di condizioni diverse dal diabete e dall’obesità, tra…