MANGIARE ALL’APERTO D’ESTATE, LA MINI-GUIDA PER FARLO IN SICUREZZA
Mangiare all’aperto è uno dei piaceri dell’estate, ma richiede maggiore attenzione. Le alte temperature favoriscono infatti la proliferazione dei microrganismi e aumentano il rischio di tossinfezioni alimentari, soprattutto nel caso…
Cambiamento climatico. Il Caldo uccide i giovani e meno gli anziani. Studio su Science Advances
Molti studi recenti presumono che le persone anziane siano particolarmente a rischio di morire di caldo estremo mentre il pianeta si riscalda. Un nuovo studio sulla mortalità in Messico capovolge…